Cikkek / Táplálkozás / Olajok kisokos

Olajok kisokosolajok

Rengeteg féle olaj közül választhatunk, ám nem mindegy, hogy milyen eljárással készült olajat veszünk le a polcról. Mi a különbség a hidrogénezett és a hidegen sajtolt között? Melyik olajnak milyen előnyös hatása van a szervezetre? Cikkünkből megtudhatod!

A hidegen sajtolt olajok, ahogy nevük is mutatja, hidegsajtolással készülnek. Ez azért előnyös eljárás, mert így az alapanyagokban lévő értékes vitaminok és egyéb hasznos anyagok nem sérülnek. A minőségi hidegen sajtolt olajok gyártásához nem használnak vegyszereket, adalékanyagokat, mechanikus úton szűrik őket. A hidegen sajtolt olajok sok esszenciális zsírsavat tartalmaznak, melyek számos kedvező élettani hatással rendelkeznek. A szervezet ezekhez a zsírsavakhoz csak táplálkozás útján jut hozzá. Ezek az olajok sok sejtvédő antioxidánst, pl. E- vitamint is tartalmaznak, melyek az öregedés ellenszerei, valamint védik a szívet és az érrendszert is.

Olajok 
kisokos

A hidrogénezett olajok készítése során az alapanyagot különböző vegyszerekkel és adalékokkal kezelik, szagtalanítják, hidrogénezik így egy könnyen kenhető, és ami fontos, olcsó krémet kapnak. A hidrogénezett olajok hosszú távú fogyasztása rendkívül egészségtelen. A hidrogénezés miatt transz- zsírsavak keletkeznek az olajokban, amik rendkívül károsak. Olyan problémákat okozhatnak, mint szívbetegség, cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás és koleszterinszint (emelik a rossz LDL koleszterin szintjét), fokozzák a gyulladásos folyamatokat, növelik az allergiára való hajlamot, de még a daganatok fejlődését is elősegítik.

Persze nem csak az otthon használt sütőolaj fogyasztása kerülendő, hanem azoké a feldogozott ételeké is, amelyek ezt tartalmazzák: ilyenek a félkész ételek, szószok, konzervek, kekszek, sütemények stb. Természetesen a gyorséttermi és normál éttermi ételek elkészítéséhez is ezt használják.

Nézzük, melyik hidegen sajtolt olajnak milyen előnyös hatása van a szervezetre!

Extra szűz olívaolajolajok kisokos

Minden más olajnál nagyobb mértékben csökkenti az ártalmas – érelmeszesedéshez és szívkoszorúér kialakulásához vezető – LDL-szintet a vérben, tehát védi a szívet. Hígítja a vért, és vérnyomáscsökkentő hatása is van. Serkenti az epekiválasztást, és javítja az emésztést. Olyan anyagokat tartalmaz, melyek fékezik a rákbetegségek kialakulását, illetve elhatalmasodását, és lassítják az öregedési folyamatokat. A vitaminok (A-vitamin, D- vitamin, E-vitamin ) és fermentek mellett tartalmaz lipoidokat, lecitint, fehérjét, klorofillt, jódot és aromaanyagokat is. Az olívaolajjal való bekenés enyhíti a reumás fájdalmakat. Az isiászideg- és az ínhüvelygyulladás esetén is segít az olajos masszázs. Természetes szépítőszerként is használható, mert táplálja a száraz bőrt és a hajat is. (Vigyázat az olcsóbb sansa olívaolajnak nevezett olajakat kerüljük, mert az extra szűz olíva olaj gyártása során keletkezett maradékokból vegyszerrel nyerik ki hozzá az olajat. A finomítás után 1% szűz vagy extra szűz olívaolajjal keverik, hogy a palackjára ráírhassák, hogy olívaolaj.)

Lenmagolaj

A lenmagból hidegen kisajtolt olaj biológiailag nagyon értékes, mivel az élelmiszerek közül ez tartalmazza a legtöbb Omega3 zsírsavat. Kedvezően hat a vérnyomásra és a koleszterinszintre. Hathatós ellenszere a különböző gyulladásos panaszoknak. Hólyag-, vese- és prosztatapanaszok megelőzésére és kezelésére használják. Ismert továbbá ideg- és izomerősítő hatása is. Segíti a belek működését, ezért jót tesz az emésztésnek. A gyermekgyógyászatban a galandféreg kíméletes, ám hathatós ellenszere.

Búzacsíra-olaj

Magas az E-vitamin-tartalma, 100 gramm búzacsíra-olaj mintegy 150 milligramm E- vitamint tartalmaz. Az E- vitamin javítja a véráramlást, a szervek, izmok, szövetek anyagcseréjét, nagyobb teljesítőképességet és vitalitást kölcsönöz. A szívet és a vérkeringést megvédi a túlterhelés okozta károsodásoktól. Az E- vitamin féken tartja az idő előtti öregedési folyamatokat is. Bőrünkre is kedvezően hat: karbantartja a kötőszöveteket, a bőr sima és rugalmas lesz tőle, valamint serkenti a sejtek megújulását. Az E-vitamin mellett még A-, B-, C-, D-vitaminokat, esszenciális zsírsavakat, magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaz.

Napraforgóolajolajok 
kisokos

A válogatott, érett, és hidegen sajtolt napraforgó magvak átlagon felüli mennyiségben (65-70%) tartalmaznak többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ehhez jön még a sejtanyagcserében oly fontos szerepet betöltő lecitin, valamint az E- vitamin, A-vitamin, fehérje, globulin, palmitin, stearin, arachnin, lignocerin és arginin. Nem meglepő, hogy jó eredményt lehet elérni vele a daganatvédelem és a szív- és érbetegségek kezelésben. Szabályozza a sejtanyagcserét és elősegíti az egészséges sejtfejlődést. Nyákoldó hatást fejt ki, ezért jól alkalmazható hörghurut és köhögés ellen. Külsőleg masszírozáshoz és szájöblítéshez alkalmas.

Szójaolaj

A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolénsavban is. Különlegessége még a magas lecitintartalom (1,5-3,5%). Ezenkívül nagy mennyiségben E-vitamint, és fito- ösztrogént tartalmaz. Miután a bélbaktériumok átalakítják, ez az anyag fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében.

Szezámolaj

Mangánt, vasat, nikkelt és természetes antioxidánsokat (sesamolt és sesamolint) tartalmaz. Ez utóbbi miatt sokáig eltartható. Fogyasztása a magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedő betegeknek ajánlott, valamint azoknak, akiknél fennáll a trombózis kialakulásának veszélye, és akik szívinfarktuson vagy szélütésen estek át. Magas lecitintartalma jót tesz az idegeknek és javítja az emlékezőtehetséget. Vastartalma a vérképzést serkenti. Rengeteg kalciumot is tartalmaz, így segíti a csontok és a fogak egészségének megőrzését.

Szőlőmagolajolajok 
kisokos

Napérlelte szőlőszemek magvából készül, és linolensav-tartalmával tűnik ki. Gazdag E-vitaminban és bioflavonoidokban. Ezek az antioxidáns hatású vegyületek kitűnően közömbösítik a szabad gyököket, következésképpen erősítik az immunrendszert és jótékony hatást fejtenek ki az érfalakra. Külsőleg testápoló szerként alkalmazható.

Ligetszépeolaj

Fogyasztása különösen a premenstruációs szindróma kezelésében, a változás korában jelentkező, hormonális eredetű depresszió esetén, az anyagcsere szabályozásában és a véredények kitágításában bizonyult hatékonynak. Jó eredménnyel alkalmazzák magas vérnyomás esetén, a koleszterinszint csökkentésére, az immunrendszer erősítésére, májkárosodásnál, elvonási tüneteknél, valamint ideges és hiperaktív gyermekeknél. Külsőleg kozmetikai alapanyag, használható ekcéma, kiütések pl. pelenkakiütések ellen.

Köményolaj

Az ókori hagyomány szerint általános gyengeség, gyulladások, bőrproblémák, női panaszok, megfázás és fejfájás ellen használták. Kiegészítő élelmiszerként jól használható allergia, fertőzések és neurodermitis ellenszereként, illetve ezek megelőzésében. A köményolaj ellenállóvá teszi a szervezetet a rákos folyamatok kialakulásával szemben, és gátolja többek között a nemkívánatos gombák szaporodását a belekben. Tejkiválasztást serkentő szerként és féregtelítőként is használják.

Tökmagolaj

A népi gyógyászatban húgyhólyag- és prosztatapanaszok esetén alkalmazzák. A férfiak, akik szeretnék megelőzni az időskori bajokat pl. a prosztata jóindulatú megnagyobbodását, és a nők, akik tenni szeretnének a húgyhólyagjuk érdekében, kezdjék el a tökmagolaj fogyasztását! A-, E-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, C-vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot, cinket, vasat, foszfort tartalmaz.

Dióolajolajok 
kisokos

Gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban (70%), fogyasztása ezért különösen az érelmeszesedés megelőzésénél javallott. Erősíti a szívet, a keringést és az idegeket. Mivel Q10 koenzimet tartalmaz, antioxidáns hatása is van. A koncentrációs zavarokkal küszködő gyermekeknél eredményes lehet az Omega- 3-zsírsavat tartalmazó dióolaj alkalmazása.

Mandulaolaj

A mandulaolaj a legelőkelőbb növényi olajok egyike. Kneipp tiszteletes az édes olaj fogyasztását (napi három-négy kávéskanálnyit) légúti lerakódások, hörghurut, tüdőgyulladás, gyomorpanaszok és emésztési bántalmak esetére javasolta, gyermekeknél pedig hashajtóként is ajánlotta. Kiváló hatású a száraz és érzékeny bőrre, ezért a bőrápoló kozmetikumok fontos alkotóeleme.

Mogyoróolaj

Erősíti a tüdőt, de kiváló bőrtápláló olaj is, amely számos különféle bőrápoló termék összetételében megtalálható. A mogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként). Nagyon magas az E-vitamin-tartalma is.

Borágóolaj

A gamma-linolénsavak legmagasabb koncentrációban a borágóolajban találhatóak. Kedvezően szabályozza a hormonháztartást, különösen jó hatást értek el vele nőknél a változókorral járó hormonális eredetű depresszió, valamint a premenstruációs szindróma kezelésénél. Az immunrendszert erősíti. Hatékonyan alkalmazható az olyan krónikus bőrbetegségek, mint a neurodermitis kezelésében.

Egészséged megőrzése érdekében fogyassz naponta 1-3 teáskanál hidegen sajtolt olajat, akár ételedbe utólag keverve! Ezzel rengeteg esszenciális zsírsavat, vitamint, és ásványi anyagot biztosítasz a szervezetednek.

omega3 
halolaj

Amennyiben étrendkiegészítőnkkel kapcsolatban valamilyen minőségi kifogása akad, a termék visszaküldésével a Vitamin Station Kft. a teljes vételárat visszatéríti.
Vitaminjaink megfelelnek a legmagasabb minőségi követelményeknek a felhasznált alapanyagok tisztasága és a gyártási technológia tekintetében.
A Vitamin Station termékek NEM tartalmaznak: tartósítószereket, sót, cukrot, mesterséges színező és ízesítő anyagokat!
© Vitamin Station Magyarország Kft.